2012年09月21日

鹿本農業高校



9月21日、鹿本農業高校の食農研究会の生徒さんたちが来られました。




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鹿本農業高校では一般大豆より機能性の高い「みさお大豆」を栽培されており、
今回生徒さんたちと一緒に「みさお大豆アイス」の開発に取り組むことになりました。


できた「仮称)みさお大豆アイス」は「やまが銘菓SAKURAYU最中あいす」の
番外編として山鹿温泉元湯「さくら湯」が再生オープンする11月23日に
一緒に販売する予定です。


鹿本農業高校では合鴨農法やバイオ工学科で竹の堆肥化の研究もされており、
里山農業の仕組みづくりで連携できることが沢山あるようです。

楽しみになってきました。

posted by 社長 at 18:30| Comment(0) | パストラル

2012年09月20日

個人向けネット通販勉強会



9月20日、中小企業基盤整備機構の支援で個人向けネット通販構築の
勉強会を社内で開催しました。




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アドバイザーとして鹿児島のSTUDIO K 代表の中島さん、
中機構アドバイザーのITOU企画代表伊東さんに来ていただきました。





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社内メンバーは長男夫婦、次男夫婦と私の5人です。


来年度中にパストラルでも子供たちが中心になってサイトの立ち上げができないかと
思っています。

全員が情報を共有し、共通認識をもって取り組んでいきたいですね。



次回勉強会までに通販サイトのコンセプトや営業戦略を検討し、
サイトの方針をある程度明確にしておきたいと思います。



業務用では既存客へのFAXフォローとフェイスブックを活用した
情報発信をスタートします。


子供たちが主役です。









posted by 社長 at 18:58| Comment(0) | パストラル

2012年09月17日

佐々木ぶどう農園



9月15日、菊池市にある「佐々木ぶどう農園」の直売所に苺アイスを届けに行きました。

本日お届けしたのは苺アイスです。
葡萄アイスはこれから再試作の予定です。




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知る人ぞ知る!

何と、「佐々木ぶどう農園」の葡萄や葡萄ジュースは、東京の千疋屋で
販売されているそうです。

食べてみるとたしかに普通の葡萄と一味違いますね。



実は「佐々木ぶどう農園」さんからアイス試作の依頼を受けるまで、
ここの葡萄がそこまですごいものだとは知りませんでした。




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収穫最盛期ということで、家族総出で全国への出荷作業に追われていました。

佐々木さんの話を聞くと、葡萄栽培へのこだわりは半端じゃないですね。
「自信」と「誇り」をオーラのように体から発散されていますね。





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試食にいただいた葡萄は、孫一人で食べてしまいました。(笑い)

posted by 社長 at 15:25| Comment(0) | 日記
業務用アイス パストラル